Som una cooperativa.
Obrador, comunicació, disseny, cultura i agroecologia formen part del mateix ecosistema.
Nosaltres.
Annabel Botello
Encarregada de la gestió de la cooperativa, de l’organització d’esdeveniments i de la comunicació i disseny (de la mateixa cooperativa i d’altres empreses). Gestiona i prepara les comandes i la podeu trobar unes hores a la botiga.
Guillermo Orós
Forner de matinada. El veureu poc per la botiga perquè és el que es lleva més d’hora per començar a preparar i coure tot.
Rosa Llorca
L’altra fornera de l’obrador. Cada matí acaba de preparar-ho tot i s’encarrega d’amassar el pa del dia següent perquè pugui fermentar totes les hores que cal. La podreu trobar a la botiga cada dia.